Luovutatko lihaa? nämä kasvissovellukset voivat auttaa

En syö lihaa, mutta en halua tehdä siitä paljon. Jos joku kysyy, miksi olen antanut jotain illallisella tai minulla on kysymys valikkokohteesta, sanon yksinkertaisesti: "En syö lihaa" ja jätän sen, kuten jotkut kasvissyöjät Bartleby-kirjoittaja.

Luoin lihasta juuri ennen uudenvuoden 2007. Olin juutalaisessa museossa katsomassa kirjailija Isaac Bashevis Singerin valokuvia. Hän näytti lievältä ja vanhukselta, mutta säteili iloa ja ystävällisyyttä. Keskeydyin valokuvassa Singeristä herkuttelupisteessä, jossa olen varma, että haistin höyryisiltä, ​​suolaisilta keitetyiltä säilötyiltä lihailta, jotka tiesin hyvin lapsuudestani; suolattua naudanlihaa tyypillisten ruisleipäviipaleiden tai terävien heprealaisten kansallisten koirien välillä. Kuvan alla oli joitain sanoja Singerin kasvissyöstä ja lainaus häneltä: "Heidän suhteen kaikki ihmiset ovat natseja; eläimille se on ikuinen Treblinka." En ole syönyt lihaa siitä lähtien.

Se oli silloin helppo päätös, ja minulle se on ollut yksinkertainen käytäntö. Mutta niin ei aina ole, etenkin niille, jotka haluavat leikata lihaa terveydellisistä syistä kuin eläinten hyvinvointiin liittyvistä syistä. On ehdottomasti tapoja helpottaa kasvissyöjiä, etenkin jos olet vasta aloittamassa tai et ole edes varma, onko se sinulle.

Sovellukset voivat olla valtava apu, kun etsit ruokapaikkaa tai sinulla ei ole aavistustakaan, mistä aloittaa, kun on kysymys lihattoman aterian valmistamisesta kotona. Alla olevilla on paljon tarjottavaa. Huomaat, että monet heistä ovat suunnattuja vegaaneille, ei kasvissyöjille. Suurimmaksi osaksi heillä on myös vaihtoehtoja kasvissyöjille ja he ovat tästä huolimatta suuria resursseja.

Kuinka valmistaa kaikkea kasvisruokaa

Jos et ole jo perehtynyt Mark Bittmaniin, haluat tietää kaiken hänestä, kun olette käyneet läpi kuinka valmistaa ruokaa kaikille kasvissyöjille, todellinen kasvisruoanlaitoksen tietosanakirja.

Jos olet uusi tyyppi ruoanlaitossa, Keittämisen perusteet -osa kattaa kaiken, mitä sinun on tiedettävä laitteista, tekniikoista, aineosista ja peruselintarvikkeista. Voit selata reseptejä luokittain tai - jos sinulla on vaikeuksia päättää juuri valita - valitse esitelty resepti. Valikkoideat-osiota päivitetään muutaman kuukauden välein, ja siinä on täydet valikot lomille ja juhliin.

Valitettavasti sovellus on vain iOS-käyttöjärjestelmä, mutta ne, joilla on Android-laite, voivat ladata kasvissyöjän keittokirjan Cook Cook Everything .



Onko se vegaani (tai kasvissyöjä)

Nimestä huolimatta Is It Vegan (iOS, Android) antaa sinulle myös tietää, onko se kasvissyöjä. Sovelluksen avulla voit skannata viivakoodeja selvittääksesi, onko UPC-koodilla jotain vegaanista vai kasvissyöttä. Se antaa välittömän kyllä ​​vai ei vastauksen sekä selityksen, mitkä ainesosat ovat vegaanisia, kasvissyöjiä tai mahdollisesti kyseessä olevia.



Vihreä keittiö

Vihreä keittiö -sovelluksen avulla (vain iOS) on helppo olla vihreä. Tarjolla on yli 150 kasvisruokareseptia hintaan 3, 99 dollaria; saat 28 muuta sovelluksen sisäisenä ostoksena. Kun olet valinnut reseptin, voit helposti luoda jaettavan ostoslistan. Jokainen keittovaihe dokumentoidaan valokuvien avulla, ja voit tarkistaa jokaisen vaiheen, kun olet valmis. Arvioidut keittoajat ja sisäänrakennettu ajastin pitävät sinut myös tiellä.



Vihannesviikonloppu

Lihattomat maanantait ovat niin viileitä, Brooklynin lapset tekevät sitä. Kokeile Veggie Weekend -sovellusta (vain iOS) kasvissyöntiin. Se tarjoaa jopa 18 ilmaista reseptiä, joiden avulla saat läpi muutaman päivän lihatonta syömistä. Sitten voit sijoittaa muutaman dollarin yhteen kattavampaan reseptisovellukseen. Android-käyttäjät voivat saada ilmaisia ​​reseptejä Olen nälkäinen.



Proteiinien seuranta

Yksi niistä asioista, jotka kuulet eniten kasvissyöjänä, on "kuinka saat tarpeeksi proteiinia?" Ensimmäinen asia on tietää, että useimmat amerikkalaiset saavat paljon enemmän proteiinia kuin he tarvitsevat tai että heidän ruumiinsa voivat prosessoida. Jos proteiini on kuitenkin huolenaihe, voit seurata proteiinien (ja vitamiinien ja makroravinteiden) saantia terveellisellä (iOS, Android). MyFitnessPalin kaltainen peruselintarvikkeiden seurantasovellus toimii myös hyvin. Lataa aterian suunnittelu, joka pitää valkuaisainemäärät mielessä, lataamalla kirjan Whole Protein Vegetarian iTunesista tai Amazonista.



Ei liha-urheilijaradioa

Jos olet huolissasi siitä, että kuntoasi vaikuttaa, etenkin urheilijana tai kehonrakentajana, jos luopat lihasta, kuuntele Matt Frazierin No Meat Athlete Radio -podcastia valitsemassasi podcast-sovelluksessa. Jaksoja on yli 200 ja niitä lasketaan, ja Frazierin sivusto on täynnä resursseja, kuten ostoslistoja ja reseptejä.

• Darwin Challenge

  Chris Darwin (tuon Darwinin iso-isolapsenpojanpoika) sai Darwin Challengen kertomaan, kuinka paljon teet maapallolle ja sen asukkaille, kun vältät lihaa. Etkö syö lihaa yhtenä päivänä viikossa tai kokopäiväisesti, voit kartoittaa vaikutukset muihin ihmisiin, eläimiin, ympäristöön, säästöihisi ja terveyteesi.



Helppo kasvisruoka

Nopeita lihattomia aterioita varten ota yhteyttä Easy Vegetarian (vain Android). Se on reseptisivuston takana olevalta ryhmältä hurrythefoodup, joka on hyvä paikka kääntyä pikaoppaaseen kasvissyöjille.



Kasvislehti

Veggie on digitaalinen aikakauslehti, joka on saatavana iOS: llä ja kattaa kasvissyntyisen elämäntavan kokonaan, ja se sisältää tarinoita matkasta, muotista, ruuasta ja kuuluisuuksista. Erinomaista Vegetarian Timesia ei enää ole painettuna, mutta se on verkossa. Ja Vegani-lehdessä VegNews on digitaalinen painos, jonka voit tilata ja lukea tablet-laitteellasi tai puhelimellasi.



HappyCow

Lehmät ovat onnellinen, ja niin myös teille, kun löydät ravintolan, joka on kasvissyöjä, vegaani tai vihannesystävällinen. HappyCow on kuin Yelp, mutta ilman burgerikuvia kaikkialla. Jokaisessa listassa on kuvaus, yhteystiedot, asiakkaiden arvostelut ja napsautukset. Käyn usein vegaaniravintolassa vain iloksi siitä, että voin tilata mitä tahansa valikon ulkopuolella eikä minun tarvitse kysyä esimerkiksi paistettua kanaa ilman kanaa.



Voi hän hehkuu

Oh She Glows on suosittu kasviperäinen ruoanlaittoblogi, jota ylläpitää Angela Liddon. Sovellus on kooste joihinkin sivuston suosituimmista resepteistä. Se on erittäin käyttäjäystävällinen, ja siinä on mahdollisuus lajitella ruokavalion perusteella, luoda suosikkilista, tarkistaa reseptien vaiheet valmistettaessa ja lisätä muistiinpanoja resepteihisi.



Pupu ilmainen

Jos olet kasvissyöjä eläinten oikeuksiin liittyvien ongelmien takia, kannattaa kannattaa tarkistaa PETA: n Ilmainen pupu. Sitä voidaan skannata tai etsiä julmuutta sisältämätöntä meikkia sekä vartalo- ja kylpytuotteita. Tietokanta ei kuitenkaan ole kattava, joten voit jättää etsimässä aineksia muualle omallesi (Cruelty-Free Kitty on erinomainen sivusto, jolla on kattava luettelo.)